BALANCE ENERGETICO
El balance energético o calórico considera dos variables principales: gasto calórico de una persona junto con el consumo o ingesta calórica diaria. Según los objetivos puntuales que se tengan de composición corporal y a nivel salud, el balance energético puede ser positivo (ingerir más calorías de las gastadas), neutro (ingesta de la misma cantidad de calorías gastadas) o negativo (menos calorías consumidas vs las gastadas).
Es por ello por lo que, según el objetivo buscado a nivel de composición corporal y rendimiento deportivo, se considerara una de las tres posibilidades.
OBJETIVOS
Dentro de la composición corporal, si la búsqueda principal es definir o bajar grasa corporal, se planteará un déficit calórico (balance energético negativo). Por otro lado, si se busca un potencial aumento de masa muscular, se planteará un superávit calórico (dar más cantidad de energía de la que se gasta) y si se busca mantenimiento, un balance calórico neutro o plan de alimentación isocalórico.
Ahora bien, si pensamos en situaciones especiales a nivel de salud o rendimiento deportivo, donde el gasto calórico sin querer es mayor a lo consumido, se suele plantear mas bien un plan de alimentación iso calórico o en superávit calórico para potenciar rendimiento o mejorar condiciones de salud a nivel nutricional.
CONCLUSIONES
No todos perseguimos los mismos objetivos. Pero es super importante tenerlos en claro para poder orientar la ingesta calórica para poder cumplir con esos objetivos buscados.
